המיחם החשמלי הפך להיות חלק בלתי נפרד מהמטבח היהודי המודרני. דגמים רבים מצויים כיום בשוק, והם מצוידים בטכנולוגיות שונות של פיקוד: תרמוסטטים, דימרים, סימרסטטים, ועוד. איזו טכנולוגיה מועדפת מבחינה הלכתית? מה בדיוק בודקים במעבדות מכון 'צומת' לפני שמאשרים מיחם לשימוש בשבת? ואיך טובלים מיחם מבלי לקלקלו?
תוכלו לראות גם את רשימת המיחמים שקיבלו 'אישור' ו'אישור למהדרין' מטעם המכון.